kakao-karten.de Forum

Zeigt her eure Kochkünste XD

Ich hoffe, das Thema gab es so noch nicht, die Suchfunktion hat mir jedenfalls nichts dergleichen Ausgespuckt!

Vor kurzem gab es ja diese tolle Rezeptkartendruckaktion von rainy_day, an der ich teilgenommen hatte ;)
das hat mich irgendwie ein wenig auf das Thema gebracht!

Meine Großeltern, Tanten bzw. Vewandte/Bekannte in dem Alter beklagen sich immer über ihre “Schwiegertöchter” und dergleichen - die ja garnicht mehr richtig kochen können xD

Also ich für meinen Teil koche und backe unheimlich gern und ich probiere auch immer gerne neue Rezepte aus! Daher hab ich mich auch so über die Rezeptkartenaktion gefreut!
Ich bin immer äußerst stolz, wenn mir etwas Neues gelungen ist, daher mache ich auch viele Fotos von meinen Kreationen =D
mittlerweile hat sich da schon eine tolle Sammlung angehäuft, viele der Fotos lade ich auch auf Chefkoch.de hoch (echt ne tolle Seite)

Jedenfalls nun zum eigentlichen Thema, mich interessiert, ob ihr auch gerne kocht/backt, postet hier eure Ergebnisse (und gebt ruhig ein wenig an =P), sagt evtl. noch dazu, wies geschmeckt hat, wo ihr das Rezept her habt, ob es einfach zubereitet war oder ob ihr Schwierigkeiten hattet.

Dann mache ich mal den Anfang:

[
An meinem letzen Geburtstag hatte ich irgendwie so das Motto “Krokodilessen” aufgegriffen xD
Hier seht ihr mein Gurkenkrokodiel - mal eine ganz simple aber total lustige Idee für Käse/Trauben- und Tomate/Mozzarella-Spieße zu präsentieren
das Rezept findet ihr Hier
Man braucht wirklich nicht viel Materialien und ich find das Ergebnis kann sich sehen lassen ^^

dazu gab es ein Blätterteigkrokodil:
http://cdn.chefkoch.de/ck.de/rezepte/165/165341/448828-big-hackbraten-blaetterteig-krokodil.jpg](
An meinem letzen Geburtstag hatte ich irgendwie so das Motto “Krokodilessen” aufgegriffen xD
Hier seht ihr mein Gurkenkrokodiel - mal eine ganz simple aber total lustige Idee für Käse/Trauben- und Tomate/Mozzarella-Spieße zu präsentieren
das Rezept findet ihr Hier
Man braucht wirklich nicht viel Materialien und ich find das Ergebnis kann sich sehen lassen ^^

dazu gab es ein Blätterteigkrokodil:
http://cdn.chefkoch.de/ck.de/rezepte/165/165341/448828-big-hackbraten-blaetterteig-krokodil.jpg)
das ist eigentlich ein ganz normaler Hackbraten mit Ei in der Mitte in einem Blätterteigmantel zu einem Krodokil modeliert =)
hatte super viel Spaß gemacht und meine Gäste waren begeistert!
Dieses Rezept hatte ich auch zur Rezeptkartendruckaktion beigesteuert
und finden kann man es in leicht abgewandelter Form auch hier

So =)
und jetzt seid ihr dran!

lach Ich habe eben gedacht “Hä, die beiden Bilder kennst du doch?!” Klar, beide auf Chefkoch gesehen. :wiiii:
Besonders den Hackbraten finde ich toll, mjammi!

Wenn ich Zeit habe, koche und backe ich ebenfalls viel und gerne!
Letzte Schandtat: eine Schwarzwälder Kirschtorte (Rezept) Das Rezept ist eine Mischung aus 2-3 Rezepten die ich gefunden habe. Schmeckte lecker und war ohne Probleme zubereitet!

[

Oder meine liebsten Schoko-Nuss-Cupcakes: (Rezept)
http://4.bp.blogspot.com/-N3i8PdFTG0g/T5G5gQkRivI/AAAAAAAAANc/5IUTbnw5eM4/s400/nuss+schoko+cupcakes.jpg](

Oder meine liebsten Schoko-Nuss-Cupcakes: (Rezept)
http://4.bp.blogspot.com/-N3i8PdFTG0g/T5G5gQkRivI/AAAAAAAAANc/5IUTbnw5eM4/s400/nuss+schoko+cupcakes.jpg)

Für Kuchen und Torten fehlen mir nur meist die Gäste. seufz

Nun ja, da Angeban ja erlaubt ist^^

Ich habe letzten Monat für den Burder meines Verlobten eine Hochzeitstochte gezaubert^^

http://https://www.facebook.com/photo.php?fbid=289809951124272&set=a.226642224107712.42505.100002858077234&type=1&theater

Da ich nicht weiß, wie ich hier ein Bild posten kann, setz ich den Link zum Bild mal hier hin^^

Lieben Gruß da lass
das Videl-san

@Videl-san
schau mal, wenn du einen Text verfasst,
sind oben ja die zeichen für Fett, kursiv, unterstichen usw.
in der zweiten Reihe ganz links ist ein Bild
klick mal darauf, dann erscheint zweimal img in ner eckigen klammer
und dort in die Mitte also ]hierhier[ musst du den Link zu dem Bild setzen und fertig =)
Übrigens, tolle Sachen, die ihr hier gebacken habt <3

Dann schau ich mal mit dem hier obs klappt:

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=301474466624487&set=a.301473803291220.61832.100002858077234&type=3&theater

Das habe ich dieses WE für eine Freundin aus Marzipan gemacht^^

Edit: Mag das Forum keine FB Links?

Ich habe mich an Lebekuchenhäuschen gewagt^^
Ich habe ein Rezept für Lebkuchenmännchen, die ich auch schon gebacken habe, verwendet.
(250 g Honig, 100g brauner Zucker und 125 g Butter in einem Topf zum schmelzen bringen und kurz köcheln, abkühlen lassen. 500g Mehl, 1TL Backpulver, 1EL Kakao, 1 Pck. Lebkuchengewürz und 1 großes Ei mit der Honigmasse verrühren und dann zu einem glatten Teig kneten. Bei Bedarf noch etwas Mehl zugeben, wenn er zu klebrig ist. Den Teig ein wenig ruhen lassen. Am besten lässt er sich verarbeiten, wenn er noch lauwarm ist. Den Teig ca 5mm dünn ausrollen, Teile ausschneiden oder stechen und dann bei 160°C (Umluft) 12-15 min im Ofen backen. Bei Belieben vor dem Backen noch mit Nüssen verzieren)

http://i124.photobucket.com/albums/p33/corny-chan/Snapbucket/FD92D6DF-orig.jpg

sind noch nicht ganz fertig, ein Bäumchen und ein Männchen kommen noch dran und ein paar Gummibärchen…

Ich habe hier 2 Rezepte gemacht und 3 kleine Eier verwendet und nur 1 Pck Lebkuchengewürz, dafür hab ich noch etwas Zimt, Anis, Nelkenpulver, Ingwer und einen Hauch Pfeffer rangetan… herrlich! Ich hab bei einer Grundfläche von 14x14 cm und dem Haus ca 10x10 cm 7 Häuslein, 7 Mini-Männlein und einen ganzen Tannenwald ausgestochen xD
Für die Zuckergussmasse nimmt man 1-2 Eiweiß, wiegt die ab (ohne scheiß!) multipliziert das mit 5, schlägt das Eiweiß steig, und gibt dann das 5fache an Puderzucker dazu.

Sind die NIEDLICH!! X3 total cool… ich find Lebkuchenhäuser toll, aber nach einem fehlgeschlagenen Projekt daheim wollte meine Ma nicht mehr XDD
Die sehen aber wirklich klasse aus :3

Die Lebkuchenhäuser sind wirklich supersüß! :)

Ich habe für einen Wettbewerb ein paar Bento-taugliche Rezepte nachgekocht:
http://schulterdrachenkunst.blogspot.de/2012/12/alle-bentos-wieder-koche-ich-ganz-gerne.html
Gehen alle sehr schnell und sind perfekt für die Studentenküche. :)

Ein Beispiel:

http://1.bp.blogspot.com/-a_NxAGIygeg/UMYYxjl1Z_I/AAAAAAAAAls/_UtR_O-ldss/s320/originalbento1.jpg

In Butter gebratene Kartoffelklöße, die in Sojasoße und Zucker karamellisiert wurden. ^^

Cool XDD Ich hab neulich Kartoffeln mal so geschwenkt, das ist echt sau lecker! Meine Ma verzog nur angewidert das Gesicht als sie nur davon hörte :( naja XD

hier das fertige Lebkuchendorf noch:

http://i124.photobucket.com/albums/p33/corny-chan/Snapbucket/2D123D16-orig.jpg

Und heute Mittag das gleiche nochmal @____@

@Ty: Mein Freund war auch nicht sehr begeistert. Die haben halt keine Ahnung was gut ist! :wiiii:

@Nelia: woahwoahwoah, das wird ja immer besser! Die Mini-Lebkuchenmännchen sind total klasse!

Naja mein Freund ist Japaner der hat da sicher kein Problem mit XD aber die Eltern…naja XD

Nelia die sind soo cool XDDD

boa Nelia, die sind ja goldig geworden ^^
vorallem mit dem kleinen Männchen vor dem Haus

ich hab mich vor kurzem mal an selbstgemachtem Pizzateig probiert
ging sehr gut und hier ist das Ergebnis:

http://imageshack.us/a/img16/5809/dscf9367y.jpg

und das Rezept dazu findet ihr hier:
http://www.chefkoch.de/rezepte/716331174378295/Italienischer-Pizzateig.html

am WE hatte ich Plätzchen gebacken, muss man die Bilder dazu noch hochladen ^^

Lebkuchenherzen sind langweilig die kann sich jeder vorstellen (auch wenn ich nen Berg davon gebacken hab der ganz witzig aussieht)
Aber der hier entstand aus den Resten gestern XDD

http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/282440_566042560089295_31404839_n.jpg

Just for fun :P

Omnomnom… Pizza und zum Nachtisch Lebkuchen!

Es wird Weihnachten, daher startete bei mir die Pralinen-Großproduktion.
Ganzer Beitrag mit Rezeptlinks klick

http://1.bp.blogspot.com/-8WeffVrfvmQ/UNWurkL6ifI/AAAAAAAAAnE/WH5-322TS88/s320/pralinen1.jpg

Bedient euch! :wiiii:

Was für ein wunderschöner Thread :D

die Pralinen sehen toll aus, ich bin grad ein bisschen neidisch :D ich hab auch schon selbst Pralinen gemacht, aber so schön sahen meine nie aus^^ jedenfalls weiss ich, dass die Dingerchen echt Arbeit geben^^

Ich liebe kochen und vor allem backen :D hab den ganzen Dezember Plätzchen gebacken, aber leider keine Fotos gemacht v.v

Dafür hab ich auf der Festplatte noch was vom Sommer gefunden: Cremerollen :D

Ich bin ein grosser Fan von selbst gemachten Creme-Rollen und wollte mal ein kleines Rezeptbüchlein machen mit selbsterfundenen Füllungen (so für Verwandte und so^^), bin aber nie dazu gekommen. Aber ein paar Fotos hab ich noch, vielleicht interessiert es wen^^

http://img706.imageshack.us/img706/7810/cremerollen.jpg

(das erste ist Erdbeer/Quark, das zweite Ei, das dritte Thon und das vierte Schokolade - je nachdem ob süss oder salzig habe ich Kuchenteig oder Blätterteig verwendet =))

~ ach, wirklich ein toller Thread
Die Sachen sehen wirklich zum Anbeißen aus…

Azuela, deine Cremerollen sind ja göttlich! Ich könnte mich gar nicht entscheiden, welche ich zuerst essen würde^^ Wirklich, ganz toll!

danke ^__^

Anlässlich zum Valentinstag hoff ich doch, dass meine bessere Hälfte sich darüber freuen wird :wiiii:
http://www10.pic-upload.de/14.02.13/uapmgke65m3f.jpg
Ansonsten ess ich alle alleine xD

hmm, das sieht aber lecker aus, was genau ist das? Plätzchen bzw. Kekse?